후카노

후카노

the Fukano

일본
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1823년에 설립된 후카노 증류소는 일본 규슈 섬의 구마모토 현 히토요시 시에 위치하며, 5대에 걸친 가업을 이어오고 있습니다. 맑은 물과 청정 자연이 유명한 산악 지대에 자리잡고 있으며, 5대째 증류사 후카노 시게루리쿠는 맥아와 비맥아 쌀을 사용하여 전통 포트 스틸에서 탁월한 쌀 위스키를 증류합니다. 일본 예술적 증류주 제조의 정수를 대표하는 이 희귀한 제품은 매년 단 몇 개의 캐스크만을 병입합니다. 2016년 출시 제품에는 싱글 뉴 오크 캐스크와 셰리와 뉴 오크 캐스크를 블렌딩한 화이트 라벨이 포함되어 있습니다. 일본산 원료를 사용하고 일본에서 증류, 숙성, 병입된 이 위대한 위스키는 현행 일본 주류법상 '일본 위스키'가 아닌 수출용 쌀 위스키로 분류되어, 이는 오히려 전 세계 애호가들에게 그 독특한 특성을 각인시킵니다. 해외 시장에서만 만나볼 수 있는 각 병은 히토요시의 테루아와 후카노 가문의 유산을 고스란히 담고 있습니다.

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