에즈라 브룩스(Ezra Brooks)는 1957년 켄터키 주 중심부에서 설립된 정통 미국 켄터키 스트레이트 버본 위스키 브랜드입니다. 60년이 넘는 기간 동안 프리미엄 품질과 탁월한 가치를 제공하는 버본으로 명성을 쌓아왔습니다. 2018년, 럭스 로우 디스틸러스(Lux Row Distillers, 현재 MGP Ingredients 산하)의 관리 아래 세계적인 '버본의 수도'로 알려진 켄터키 주 바즈타운으로 생산 시설을 이전했습니다. 현대적인 증류 시설은 1,672.3제곱미터 규모로, 수천 개의 신규 탄화 미국산 오크 통을 보관할 수 있는 6개의 전통적인 통 창고(릭하우스)를 갖추고 있습니다. 에즈라 브룩스는 사워 매시 공정, 특유의 높은 호밀 곡물 배합(매시빌), 그리고 켄터키 천연 암반수를 사용한 전통적인 생산 방식을 고수합니다. 이를 통해 캐러멜, 바닐라, 구운 오크, 톡 쏘는 호밀 향신료의 풍부한 풍미를 지닌 과감하고 매운 맛의 프로파일을 만들어냅니다. 주요 제품 라인은 클래식한 에즈라 브룩스 80 프루프, 강렬한 에즈라 브룩스 99(49.5% ABV로 병입된 고강도 제품), 그리고 7년간 숙성된 원통 강도의 프리미엄 제품인 올드 에즈라 7년 바렐 스트렝스가 포함됩니다. 모든 제품은 논칠 필터링 방식으로 #1 탄화통에서 숙성되어 진정한 버본의 특성을 보장합니다.