카이 위스키는 전설적인 다이묘 다케다 신겐의 고향이었던 고대 가이번(현재의 야마나시현)의 무사 정신을 담아냅니다. 우리 증류소는 팔봉산맥 기슭, 후지산에서 녹아 내려온 맑은 물이 부에후키 강을 이루는 곳에 자리잡고 있습니다. 부시도 정신을 기반으로, 마스터 증류사들은 세대를 이어온 전통 기법과 혁신적인 정교함을 결합하여, 전국시대 일본의 거친 아름다움과 세련된 문화를 모두 담은 위스키를 탄생시킵니다. 야마나시의 극심한 계절 온도차는 숙성을 가속화하여, 산야의 향취와 은은한 흙내음, 그리고 사무라이의 칼처럼 깊고 오래 지속되는 여운을 특징으로 하는 세련된 증류주를 완성합니다. 카이 위스키: 자연으로 단조하고 전통으로 완성하다.