부시밀스 아이리시 위스키는 1490년으로 거슬러 올라가는 역사를 자랑하며 1608년 제임스 1세 국왕으로부터 공식 면허를 획득한 세계 최초의 합법 위스키 증류장입니다. 북아일랜드 앤트림군 부시밀스 마을에 자리잡은 이 전설적인 브랜드는 아이리시 위스키 장인정신의 정수를 대표합니다. 외국 국가 원수들에게 정부 차원의 선물로 즐겨 선정될 만큼 부시밀스는 수세기에 걸친 증류의 탁월성을 상징합니다. 100% 맥아, 순수 아일랜드산 물, 그리고 독자적인 효모 균주로 만들어집니다. 제맥 후, 맥아는 밀폐 가마에서 건조되고 곡물로 분쇄되어 당화 과정을 거쳐 단맥즙을 생성합니다. 발효 후, 워시는 전통적인 구리 포트 스틸에서 부시밀스만의 시그니처 3회 증류를 거칩니다. 이는 일반적으로 2회 증류를 하는 스카치 위스키와 구별되는 아이리시 위스키만의 독특한 방식으로, 3회 증류를 통해 탁월하게 부드럽고 정교한 증류주를 만들어냅니다. 이 과정은 뛰어난 순도와 친근한 풍미를 선사하며, 북아일랜드 위스키 유산의 핵심을 이룹니다.
타임라인
휴·앤더슨(Hugh Anderson)이 Bushmills 증류소를 설립했습니다
벨파스트의 주정부 장수 제임스 맥콜건(Jame McColgan)과 패트릭 코리건(Patrick Corrigan)이 해당 증류소를 인수했습니다
Bushmills 증류소가 유한회사로 설립되었습니다
기존의 Bushmills 건물이 대화재로 소실되었으나, 증류소는 신속히 재건되었습니다.
Bushmills가 소유하고 운영하는 증기선이 최초로 대서양 항해를 시작했으며, 제품이 처음으로 미국과 기타 지역에 대량 판매되었습니다.
Bushmills 증류소가 Irish Distillers 그룹에 인수되었습니다
Irish Distillers 그룹이 프랑스 증류주 그룹 Pernod Ricard에 인수되었으며, Bushmills가 다시 한번 주인을 바꾸었습니다.
Diageo가 2억 파운드에 Bushmills 증류소를 인수했습니다
Diageo가 Dioseo와 Bushmills 브랜드 및 Jose Cuervo를 교환하여 Don Julio의 지배 지분을 확보한다고 발표했습니다.
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