다오양성뎬(岛央盛典)은 청다오(青岛)에서 막 출범한 크래프트 위스키 증류소입니다. 청다오 출신 창업자가 어린 시절 탕추회(당구슬 축제)와 뤄보회(무 축제) 등 지역 축제에서 맡고 먹었던 독특한 향과 맛에 깊은 인상을 받아 브랜드 이름을 지었습니다. '성뎬'(盛典, 웅대한 축제)이라는 이름은 청다오 축제가 선보이는 모든 위스키 한 병이 입 안에서 펼쳐지는 축제이기를 바라는 의미를 담고 있습니다. 대량 생산 브랜드와 달리, 다오양성뎬은 소규모 수공예 철학으로 극강의 맛을 추구합니다. 창립 팀은 5년 전부터 위스키 제조법을 연구해 왔으며, 맥주 건조 효모 발효와 셰리 캐크 숙성을 결합한 곡물 위스키를 주요 연구 방향으로 삼아 독창적인 위스키를 만들어가고 있습니다.