제임스 E. 페퍼는 미국 독립전쟁 시대로 거슬러 올라가는 역사적인 미국 위스키 브랜드입니다. 1834년생 제임스 E. 페퍼 대령(1834-1906)의 이름을 딴 이 브랜드는 그가 켄터키주 렉싱턴에 건설하고 운영한 증류소에서 비롯되었습니다. 페퍼 가문은 1776년부터 증류사업을 시작하여 미국에서 가장 오래된 위스키 제조 가문 중 하나입니다. 페퍼 대령은 "올드 페퍼" 가문 브랜드와 자신의 이름으로 위스키를 판매하며 버번 산업에서 브랜딩의 선구자였습니다. 그의 위스키는 루이빌의 펜덴니스 클럽에서 유명하게 서빙되었는데, 이곳에서 올드 패션드 칵테일이 페퍼의 버번을 사용해 만들어졌다고 믿어집니다. 금주법 기간 동안 원래 증류소는 폐쇄되었지만, 21세기에 브랜드가 정교하게 부활했습니다. 현재 제임스 E. 페퍼 위스키는 켄터키에서 생산되며, 전통 레시피와 방법으로 브랜드의 유산을 존중하며 프리미엄 스트레이트 버번과 라이 위스키를 선보입니다.