마오타이

마오타이

Maotai

구이저우중국

마오타이는 중국 최고급 백주로, 강향형(醬香型) 증류주의 황금 표준으로 전 세계적으로 인정받는 프리미엄 증류주입니다. 구이저우성 마오타이진에서만 생산되며, 대추(大曲) 발효법을 활용한 전통적인 고형상태 발효 및 증류 공정을 거쳐 탄생합니다. 매우 복잡한 향미 프로필은 ...

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구이저우중국
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마오타이는 중국 최고급 백주로, 강향형(醬香型) 증류주의 황금 표준으로 전 세계적으로 인정받는 프리미엄 증류주입니다. 구이저우성 마오타이진에서만 생산되며, 대추(大曲) 발효법을 활용한 전통적인 고형상태 발효 및 증류 공정을 거쳐 탄생합니다. 매우 복잡한 향미 프로필은 간장, 발효 곡물, 구운 견과류를 연상시키는 강렬하고 지속적인 아로마를 선사하며, 감칠맛과 미묘한 베이킹 스파이스의 우아한 조화를 이룹니다. 입안에서는 탁월한 풍부함과 깊이, 그리고 유명하게도 길고 따뜻한 여운을 전달합니다. 오량애(五糧液)와 검남춘(劍南春)과 함께 중국 3대 명주(茅五劍) 중 하나로, 중국 증류주 양조 기술의 정점을 대표하며, 제조 공예에 대해 UNESCO 무형문화유산으로 인정받았습니다.

타임라인

1915년

파나마 만국 박람회 금상 수상

1951-1953년

정부가 융화(荣和), 성의(成义), 항싱(恒兴) 3개 소방을 통합 인수하여 사영기업을 국영기업으로 전환하고, 명칭을 구이저우성 마오타이주창(贵州省茅台酒厂)으로 변경

1963년

노팔대명주(老八大名酒) 중 하나로 선정

1997년

중국 구이저우 마오타이주창 유한책임회사로 체제 개편

1999년

중국 구이저우 마오타이주창 유한책임회사가 중국 식품 발효 연구소 등 8개 기관과 공동 발기하여 구이저우 마오타이주 주식유한회사를 설립

2001년8월

구이저우 마오타이 주식이 증권거래소에 상장

2011년

회사 명칭을 중국 구이저우 마오타이주창(그룹) 유한책임회사로 변경

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