JIMSHER ASKANEL은 고대 포도주 양조 유산과 스코틀랜드 증류 기술의 이례적인 융합에서 탄생한 명망 있는 그루지야 위스키 브랜드입니다. 창립자 짐셔 칵하이제-아스카넬은 선견지명 있는 그루지야 양조장이자 상인으로, 세계에서 가장 오래된 8,000년의 그루지야 포도재배 유산에 깊은 영감을 받았습니다. 15년 전, 그는 위스키의 정체성을 재정의하기 위한 모험을 시작하여 전통 생산 방식에 몰두하기 위해 스코틀랜드로 향했습니다. 포도주 문명의 요람인 고국으로 돌아와, 그는 그루지야의 고대 qvevri 포도주 양조 전통에서 파생된 특별한 기술을 사용하여 오크통에서 프리미엄 위스키를 숙성시키는 독창적인 접근법을 개척했습니다. 이러한 혁신적인 과정은 JIMSHER ASKANEL을 탄생시켰습니다—천년의 장인 정신을 연결하는 독보적인 특성의 위스키로, 스코틀랜드 위스키의 영혼이 코카서스의 풍토와 오랜 지혜를 만나는 위스키입니다.