햄프덴 에스테이트(Hampden Estate)는 자메이카 북서부 트렬니 파리시(Trelawny Parish)에 위치한 섬에서 가장 오래된 사탕수수 농장 중 하나이자, 오직 헤비 포트 스틸 중심의 진한 풍미의 고에스테르 럼만을 생산하는 자메이카 유일의 증류소입니다. 1753년 설립 이래 265년 동안 전통 방식을 고수하며, 자연스러운 야생효발효와 장기간 발효, 자체 암반수 사용, 열대 기후에서의 숙성, 어떠한 첨가물이나 색소, 설탕도 넣지 않는 무첨가 원칙, 그리고 구리 포트 스틸 증류 방식만을 고집합니다. 수년간 햄프덴의 럼은 독립 병입업체를 통해서만 유통되었으나, 2018년 드디어 자체 브랜드를 론칭하며 첫 공식 증류소 병입 제품을 선보였습니다. 비비안 위즈덤(Vivian Wisdom) 마스터 증류사가 이끄는 이 혁신적인 릴리스는 자메이카 럼 제조의 독특한 전통과 햄프덴만의 개성을 세계에 알리는 계기가 되었습니다. ©masterofmalt.com