조지 디켈은 미국 테네시 주 캐스케이드 홀로에 위치한 역사적인 위스키 증류소로, 1870년 독일 이민자 조지 A. 디켈에 의해 설립되었습니다. 본격적인 테네시 위스키로서, 숙성 전에 단풍나무 숯을 통한 링컨 카운티 프로세스 정제 과정을 거쳐 특유의 부드러움을 완성합니다. 창립자의 스코틀랜드 계보를 기리기 위해 'whisky'로 표기하는 것이 특징입니다. 현재는 다이지오 그룹에 속하며, No. 8, No. 12, Barrel Select 등의 제품을 생산하며, 대형 경쟁사와 차별화된 프리미엄 수제 위스키로 자리매김하고 있습니다.