화이트 헤더는 1930년대 Samuel Rosenbloom이 포브스 맥그리거 앤 컴파니(Forbes McGregor & Co.) 위스키 무역 회사를 설립하면서 시작되었습니다. 1934년 Rosenbloom(그는 자신의 성을 캠벨로 개명했습니다)은 글래스고 블렌더 Muir Mackenzie & Co를 인수하고 자신의 이름을 반영하기 위해 회사명을 S. 캠벨 앤 선(S. Campbell & Son Ltd)로 변경했습니다. 50년 전, 글렌알라키(GlenAllachie) 주조장의 마스터 증류사 빌리 워커(Billy Walker)는 마스터 블렌더로서 위스키 여정을 시작했습니다. 그는 전 세계적으로 즐겨지는 상징적인 블렌디드 스카치 위스키를 창조하는 팀에 합류했습니다. 빌리 워커는 2017년 글렌알라키 증류소를 인수하는 동시에 MacNair's와 White Heather라는 두 블렌디드 위스키 브랜드도 인수했습니다. 2018년에는 글렌알라키 싱글 몰트 스카치 위스키 라인과 MacNair's 럼 리크 블렌디드 몰트 스카치 위스키 라인을 출시했으며, 2021년에는 업계에서의 그의 뿌리를 기리기 위해 White Heather 블렌디드 스카치 위스키 라인을 출시했습니다. 이제 그는 자신의 최신 작품인 15년 한정판을 자랑스럽게 선보입니다. 반세기의 전문 지식을 바탕으로 그는 하이랜드, 아일라, 스페이사이드 지역에서 최고급 싱글 몰트와 그레인 위스키를 조달하여 싱글 몰트 함량이 특별히 높은 레시피를 만들었습니다. 프리미엄 미국산과 스페인산 오크 캐스크를 조합하여 블렌드를 추가로 3년간 마리아주 시켜 풍미가 어우러지게 하고 오크통에서 추가 깊이와 복잡성을 불어넣었습니다. 화이트 헤더 15년 블렌디드 스카치 위스키 테이스팅 노트: 화이트 헤더 15년은 꿀의 달콤함과 미묘한 펫트 스모크 사이에서 탁월한 균형을 이룹니다. 마스터 블렌더 빌리 워커는 미국산과 스페인산 오크에서 복잡한 이중 숙성 시스템을 사용하며, 최적의 풍미 경험을 보장하기 위해 증류주의 발전을 지속적으로 모니터링합니다. 화이트 헤더 21년 블렌디드 스카치 위스키 테이스팅 노트: 화이트 헤더 21년은 퍼스트 필 미국산 오크 배럴, 세컨드 필 캐스크와 홉스헤드, 그리고 셰리 캐스크 조합에서 18년간 숙성되었습니다. 이 블렌드는 풍미를 융합시키기 위해 PX 펀치온, 올로로소 펀치온, 그리고 애팔래치아 펀치온(중간 태우기/숯불)에서 추가로 3년간 숙성됩니다. 오크통은 추가 깊이와 복잡성을 부여합니다. 잠든 오크통은 빌리의 까다로운 기준에 도달하고 오크와 증류주 특성 사이의 완벽한 균형을 이룰 때까지 그의 감시 아래에 있습니다. 알코올 도수 48%, 논칠 필터드, 무색상 첨가. 47% 몰트 위스키, 53% 그레인 위스키.