애버 폴스 위스키 증류소는 웨일즈의 위스키 부흥을 상징하는 랜드마크로, 웨일즈의 네 곳 위스키 증류소 중 하나이자 1900년대 초반 이후 북웨일즈에 설립된 최초의 증류소입니다. 스노우도니아 국립공원 입구에 위치한 웅장한 리에이더르 파워(Rhaeadr Fawr, 애버 폴스) 폭포 근처에 자리잡고 있으며, 19세기로 거슬러 올라가는 풍부한 산업 유산을 지닌 빅토리아 시대 건물 6,000㎡를 차지하고 있습니다. 원래 판석 공장이었던 이곳은 1차 세계대전 기간 중 인조버터 공장으로 사용되었고, 이후 헤일우드 인터내셔널의 음료 도매 창고가 되었습니다. 2017년 리버풀 기반의 크래프트 스피릿 부문인 헤일우드 아티잔 스피리츠는 이 역사적인 공간을 세계적 수준의 위스키 명소로 탈바꿈시키는 야심찬 리노베이션 프로젝트를 시작했습니다. 증류소는 전통적인 구리 포트 스틸을 갖추고 있으며 애버 폴스 폭포의 순수한 물을 사용하여 독특한 테루아 기반의 스피릿을 생산합니다. 핵심 라인업에는 애버 폴스 싱글 몰트 웨일즈 위스키와 수상 경력에 빛나는 진, 리큐어가 포함되어 있습니다. 2018년에 문을 연 방문객 센터는 몰입형 증류소 투어, 전문가 시음 및 블렌딩 워크숍을 제공하여 웨일즈 위스키 관광과 장인 정신의 증류 기술의 중심지로 자리매김하고 있습니다.