켄터키 아울

켄터키 올빼미는 1879년 찰스 모티머 데드먼(Charles Mortimer Dedman)에 의해 설립된 미국 위스키 브랜드입니다. 그러나 1916년 금주법 시행 직전, 지방 정부의 금주 조치로 인해 생산이 강제 중단되었습니다. 켄터키 올빼미용 원액은 정부에 의해 압류되어 보세 창고에 강제 보관되었습니다. 하지만 원액을 저장하던 창고가 화재를 입어 모든 원액이 소실되었고, 켄터키 올빼미는 역사 속으로 사라졌습니다. 2014년, 창립자의 증조손인 디克森 데드먼(Dixon Dedman)과 비즈니스 파트너들이 켄터키 올빼미를 부활시켰습니다. 그 이후로 수상 경력이 빛나는 7종의 버번 위스키를 출시했습니다. 이러한 성공에 힘입어 켄터키 올빼미는 이제 자사의 배럴 프루프 버번에 완벽한 보완 제품이 되는 라이 위스키를 선보입니다. 이 라이 위스키는 배럴에서 11년간 숙성된 후 블렌딩되어 110.6 프루프로 병입되었습니다. 켄터키 올빼미는 미국 위스키의 풍미 프로필에서 더 많은 가능성과 혁신을 지속적으로 추구합니다. 풍부하고 우수한 품질의 버번 배럴 리소스와 존 레아(John Rhea)의 40년 미국 위스키 경험을 바탕으로, 브랜드는 다양한 국가, 지역 및 스타일의 마스터 블렌더들과 협업을 탐색하며 그들의 지역 위스키 풍미에 대한 이해를 미국 위스키에 접목시킵니다. 현재 켄터키 올빼미 @ 인터내셔널 콜라보레이션 리미티드 에디션은 2023년까지 제3판을 출시했으며, 아일랜드, 일본, 스코틀랜드의 마스터 블렌더들과 협업했습니다. 모든 배치는 한정판으로 단 한 번만 출시됩니다. 모린 로빈슨에 대하여: 모린 로빈슨은 스코틀랜드 최고이자 가장 경험이 풍부한 마스터 블렌더 중 한 명입니다. 45년 경력의 스카치 위스키 베테랑으로, 그녀는 스코틀랜드 위스키 산업계에서 "마스터 블렌더" 칭호를 받은 최초의 여성 중 한 명입니다. 그녀는 1977년 젊은 과학자로서 디아지오의 전신인 DCL(Distillers Company Limited)에 입사했습니다. 바로 이곳에서 그녀의 탁월한 후각이 발견되어 위스키 블렌딩 재능으로서의 잠재력이 드러났습니다. 그녀는 9년간 감각 기술과 테이스팅 능력을 개발했으며, 위스키를 테이스팅할 때 느끼는 것을 설명하기 위해 자신만의 언어를 만들기까지 했습니다. 모린은 개척자이자 선구자로 여겨지며, 동료, 위스키 전문가(데이브 브룸, 베른하르트 쉐퍼 포함) 및 위스키 애호가와 컬렉터(특히 대만과 중국)에게 높은 존경을 받고 있습니다. 45년간의 경력 동안 모린은 싱글톤(세계 5위 싱글 몰트), 조니 워커(세계 최대 블렌디드 스카치), 부카난(세계 7위 블렌디드 스카치), 올드 파르(라틴아메리카 3위), 디아지오 스페셜 리리즈, 캐스크 오브 디스틴션 프로그램, 프리마 앤 울티마 시리즈(프레스티지 & 프레스티지 플러스) 등 수많은 스카치 위스키 브랜드의 블렌딩 작업을 담당했습니다. 주요 경력: - 2012년: 스코틀랜드 위스키 산업에 대한 탁월한 공헌을 인정받아 퀘이치의 수호자(Keeper of the Quaich)로 임명되었습니다. - 2022년 10월: 스코틀랜드 산업에서의 업적을 추가로 인정받아 전 세계 20명의 여성 중 한 명으로 퀘이치 마스터(Master of the Quaich)에 선정되었습니다. - 2019년: 스카치 위스키 명예의 전당에 60명의 위스키 마스터 중 한 명으로 헌액되었습니다. 스카치 위스키 풍미 휠(flavor wheel)을 개발하고 형성하는 데 사용된 그녀의 도구는 현재 많은 스카치 위스키 기업, 애호가 및 전문가들이 널리 사용하고 있습니다.