Como muitas outras destilarias, a destilaria Glen Ord no Ross-shire foi construída em território que pertencia anteriormente a destiladores ilegais (com mais de 40 alambiques ilegais na época). É conhecida pela produção de whisky perto de Findhorn e da Black Isle. O museu exibe vários alambiques ilegais recuperados de lagos próximos. Além desses destiladores ilegais, a região tinha nove destilarias licenciadas, uma operada por uma cooperativa agrícola local. O New Statistical Account (1840) observou que "a destilação de bebidas espirituosas é o único estabelecimento manufatureiro do distrito". A Destilaria Glen Ord foi fundada em 1838 pelo proprietário de terras Thomas Mackenzie, licenciada para Robert Johnstone e Donald McLennan. Johnstone foi à falência em 1843, e seu sucessor Alexander McLennan também não escapou do mesmo destino. Em 1870, quando Alexander McLennan morreu, a destilaria passou para sua viúva, que prudentemente casou com o banqueiro Alexander Mackenzie. Em 1878, Alexander construiu uma nova casa de destilação que queimou no mesmo ano, então ele reconstruiu outra. Após sua morte em 1896, a propriedade foi transferida para James Watson & Company de Dundee. Em 1901, os novos proprietários expandiram a destilaria e dobraram a produção. O último membro da família Watson, John Japp, morreu em 1923, após o que a destilaria Glen Ord foi vendida para John Dewar & Sons, transferida para D.C.L. em 1925, e colocada sob gestão da S.M.D. em 1930. A malteação no chão cessou em 1961, substituída por caixas Saladin. Em 1968, a destilaria construiu uma grande máquina de malteação em tambor nas proximidades. Em 1966, a destilaria foi reconstruída e expandida no estilo completamente novo "Coffey Street" (veja Caol Ila, Glendullan, etc.) planejado pelo engenheiro-chefe da S.M.D., Dr. Charlie Begg. O centro de visitantes abriu em 1988 e agora recebe cerca de 20.000 visitantes anualmente. Entre 2010-2011, a destilaria instalou um novo tanque de mash e adicionou 2 tanques de fermentação. Entre 2014-2015, a Diageo investiu £25 milhões para dobrar a capacidade de Glen Ord. A destilaria instalou 8 novos alambiques no prédio onde as caixas Saladin estavam originalmente, e 12 washbacks de madeira na antiga sala de secagem e armazenamento de malte. A capacidade atual atinge 11 milhões de litros de álcool puro, fazendo de Glen Ord uma das cinco maiores destilarias de whisky de malte da Escócia.

A destilaria Glen Ord possuía em si grandes instalações de malteira (caixa Saladin de 1961 a 1983, com 18 malteiras de tambor adicionadas em 1968), atendendo às suas próprias necessidades enquanto fornecia o malte necessário para outras sete destilarias do norte da Escócia de propriedade da S.M.D. Ao longo dos anos, o whisky da destilaria foi engarrafado sob os nomes Glenordie, Ord, Glen Oran, Ordie e Muir of Ord. Em 1949, a destilaria ainda usava um sistema de iluminação a lâmpada de óleo, com uma roda d'água como principal fonte de energia (até 1961). Ord foi o "principal campo de testes" da S.M.D. para experimentar métodos de aquecimento dos alambiques. Antes de 1958, todos os quatro alambiques usavam aquecimento direto a carvão. Em 1958, dois alambiques foram convertidos para aquecimento direto a óleo e, em 1962, modificados para aquecimento indireto a vapor. A destilaria sempre realizava verificações de consistência do destilado. Em 1966, a fábrica modificou dois alambiques de aquecimento direto enquanto adicionava dois novos alambiques. A água quente dos condensadores era direcionada para o equipamento de malteira, então os condensadores sempre operavam em estado quente, com o resfriamento realizado por "pós-resfriadores" instalados horizontalmente. Em 2006, The Singleton of Glen Ord foi lançado no mercado asiático. Em 2013, este whisky ultrapassou 2 milhões de garrafas vendidas anualmente, colocando-o entre os dez single malts mais vendidos do mundo (calculado junto com The Singleton of Dufftown e The Singleton of Glendullan, atualmente em quarto lugar).