A Heaven Hill Distillery foi fundada em 1935 pela família Shapira no Kentucky, EUA, e é uma das destilarias de whisky mais importantes da América. Heaven Hill permanece independente e de propriedade familiar, dedicada à preservação e promoção da tradição e história do whisky americano, com compromisso inabalável com qualidade e inovação contínua. Atualmente, a Heaven Hill Distillery mantém um inventário de mais de 1,3 milhão de barris de bourbon envelhecendo em 55 armazéns diferentes nos condados de Nelson e Jefferson – o coração da produção de bourbon. É aqui que são produzidos bourbons e whiskies internacionalmente renomados, incluindo Elijah Craig Bourbon, Larceny Wheat Bourbon, Evan Williams Bourbon, Pikesville Rye Whiskey, Rittenhouse Rye Whiskey e a Parker's Heritage Collection. A Heaven Hill Distillery foi honrada como Destilaria do Ano pela Whisky Magazine em 2016, e seu whisky foi nomeado Whisky Americano do Ano pela Whisky Advocate em 2016. Além disso, recebeu o prestigioso título de Melhor Rye Whisky no Whisky Bible 2016 de Jim Murray.