A Destilaria Auchnagie, posteriormente conhecida como Tullymet, foi uma produtora histórica de whisky single malt Highland no coração rural de Perthshire, Escócia. Operando de 1812 a 1911 perto da aldeia de Tulliemet, apenas seis milhas a sudeste de Pitlochry, esta destilaria perdida exemplificava o modelo tradicional de destilaria agrícola do século XIX. Com água pura das nascentes montanhosas circundantes e cevada cultivada localmente, Auchnagie produzia malt Highland não turfado caracterizado por notas florais delicadas, mel de urze, frutas maduras de pomar e tons quentes de biscoito maltado. Hoje, as garrafas remanescentes representam itens de colecionador raros, oferecendo aos conhecedores de whisky uma conexão tangível com o património perdido da Escócia e o caráter autêntico da arte da produção de whisky pré-industrial.