A destilaria Longmorn, aninhada no coração de Speyside perto de Elgin, produz whisky escocês single malt excepcional desde sua fundação em 1893 por John Duff. Ao contrário da representação dramática de picos acidentados no rótulo, a destilaria realmente reside na terra agrícola fértil e ondulante do vale de Moray Firth, embora o campo ao redor apresente colinas suaves. Longmorn é renomada por seu caráter robusto e encorpado, com ricas notas de frutas meladas, baunilha e nozes tostadas, derivados de seus métodos tradicionais de produção e água pura de nascente local. Embora a expressão principal da destilaria seja o Longmorn 16 Anos, a maior parte de sua produção historicamente foi alocada para whiskies escoceses blended premium, mais notavelmente o Chivas Regal, onde serve como um malt chave. No entanto, os entusiastas de whisky celebram o fato de que o espírito excepcional da Longmorn também aparece regularmente nos portfólios de engarrafadores independentes, oferecendo expressões únicas de cask strength e single cask que mostram a complexidade da destilaria. A arte distintiva do rótulo, apresentando a destilaria em meio a terreno montanhoso, tornou-se um símbolo icônico que captura o espírito aspiracional desta joia escondida de Speyside, apesar da liberdade artística geográfica.
História
Em 1893, John Duff, juntamente com alguns homens de negócios locais, fundou a destilaria Longmorn. Em 1876, ele havia construído a destilaria Glenlossie a um quarto de milha de distância; sua família possuía terras em Miltonduff que se estendiam para oeste até a margem oposta do Rio Spey, e estabeleceria a destilaria BenRiach ao lado dois anos depois. A localização da destilaria era próxima a excelentes fontes de água e a uma ferrovia. O local havia sido anteriormente um moinho do século XVI, e antes disso, uma capela antiga. A destilaria durou apenas cinco anos. Com o colapso da Pattison's de Leith e a forte recessão de toda a indústria, John Duff teve que abandonar o controle da Longmorn e BenRiach, e até 1901, os membros restantes do conselho incluíam J.A. Dewar (John Dewar & Sons), Arthur Sanderson (whisky blended VAT 69) e James Anderson (J.G. Thompson de Leith). Em 1899, a gestão passou para James R. Grant, e mais tarde para seus dois filhos, que eram conhecidos como 'Grants of Longmorn'; em 1970, eles se fundiram com a família Grant de Glenlivet e a família Grant de Glen Grant, juntamente com a Hill Thompson & Company, para formar a Glenlivet Distilleries Ltd, que foi adquirida pela Seagram's em 1977. A destilaria foi expandida para 6 alambiques em 1972, e novamente para 8 alambiques em 1974, mas sua aparência mudou pouco ao longo dos anos. A Seagram's foi adquirida pelo Grupo Pernod Ricard em 2001, e a Longmorn é agora operada por sua subsidiária, Chivas Brothers. Em 2013, o grupo construiu uma nova casa de brassagem e uma nova casa de fermentação na Longmorn, equipada com novos tanques de brassagem lauter Briggs e 2 tanques de fermentação adicionais, aumentando a capacidade de produção de 3,5 milhões de litros de álcool puro para 4,5 milhões de litros.
Curiosidades
Uma linha ferroviária conectava a destilaria Longmorn com a destilaria BenRiach e operava até 1980. Uma locomotiva a combustão interna 'Puggie' (macaco) transportava malte de BenRiach para Longmorn. A locomotiva agora está preservada em Aviemore. O nome Longmorn origina-se de um santo inglês do século VII chamado Elan; uma igreja dedicada a ele foi chamada de 'Lannmoeran', que significa 'a ermida do amado santo Elan'. Outra teoria o atribui a São Marnoch (ou Maernog), que morreu em 625; muitas cidades escocesas realizam atividades comemorativas neste dia, incluindo Kilmarnock em East Ayrshire, na Escócia. Uma terceira fonte sugere que o nome deriva de 'Lhanmorgund' (terra dos santos). Longmorn é descrito como 'a segunda escolha do mestre de mistura' (a primeira sendo o produto de sua própria destilaria!), uma visão que eu sei que um mestre de mistura aposentado concorda plenamente!
Linha do tempo
John Duff funda destilaria
Devido à recessão do setor, a destilaria é vendida a James Grant
A destilaria aumenta para 6 alambiques e muda para aquecimento a vapor
Aumenta para 8 alambiques
A destilaria é comprada pela Seagram e posteriormente torna-se parte da Chivas
A destilaria é renovada e modernizada
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