Iwai é um whisky japonês da Destilaria Mars Shinshu, aninhada nas Montanhas Japonesas da província de Nagano. Nomeado em homenagem a Kiichiro Iwai, uma figura-chave na história do whisky japonês e mentor de Masataka Taketsuru, esta expressão apresenta uma mistura de whiskies de malte e grão. Oferece um estilo leve e acessível, com aromas florais delicados, doçura melada e um final limpo e nítido, refletindo a água de montanha cristalina e o clima único de Shinshu.
Linha do tempo
A Companhia Iwai obteve a licença de produção de whisky
A Companhia Iwai estabeleceu o departamento de whisky
Para expandir a capacidade de produção, a destilaria abriu a Destilaria Shinshu a 798 metros de altitude, em Miyada, Nagano
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