A Destilaria de Nantou, estabelecida em 1978 no Condado de Nantou, Taiwan, é uma instalação de produção emblemática da Taiwan Tobacco and Liquor Corporation (TTL), a empresa estatal anteriormente conhecida como Repartição do Monopólio de Taiwan. Originalmente concebida como uma vinícola de frutas, a destilaria evoluiu para se tornar o principal produtor de bebidas espirituosas premium de Taiwan, com um portfólio diversificado que inclui uísques single malt e blended, brandy, rum e vinhos de frutas especiais. Aproveitando o clima subtropical único e ingredientes indígenas de Taiwan, a Nantou ganhou reconhecimento internacional por seus uísques, que apresentam amadurecimento acelerado e perfis de sabor distintivos que refletem o terroir da ilha. A destilaria combina métodos tradicionais de destilação escocesa com técnicas locais inovadoras, posicionando-se como pioneira em bebidas artesanais asiáticas.