A Destilaria Midleton, localizada no Condado de Cork, Irlanda, é o coração da produção de uísque irlandês e a casa de marcas icônicas como Jameson, Redbreast, Green Spot, Powers e o uísque premium homônimo Midleton Very Rare. Fundada em 1975 para consolidar operações de destilarias históricas de Dublin, esta instalação de última geração produz mais de 64 milhões de litros anualmente, sendo a maior destilaria da Irlanda. Renomada por sua maestria tanto em single pot still quanto em uísque de grão, a Midleton combina tradições centenárias de destilação tripla irlandesa com inovação moderna. Seus alambiques de cobre estão entre os maiores do mundo, e seu programa de envelhecimento gerencia mais de 1,3 milhão de barris. Como pedra angular da Irish Distillers (Pernod Ricard), a Midleton foi fundamental na renaissance global do uísque irlandês, exportando para mais de 130 mercados enquanto mantém seu compromisso com artesanato e qualidade.