Defulai é uma marca de uísque da Henan Jingde Wine Industry Co., Ltd. O nome "Defulai" carrega uma profunda essência chinesa e incorpora as aspirações e bênçãos do povo de Jingde para o uísque chinês. A Henan Jingde Wine Industry era anteriormente conhecida pela produção de cerveja e equipamentos cervejeiros, mas não tinha experiência em produção de uísque. Vendo os mercados nacional e internacional de uísque dominados por marcas europeias e americanas, a equipe de Jingde pensou: se podemos excelir na cerveja nacional, certamente podemos dominar o uísque nacional! A criação de uma marca local de uísque foi colocada na agenda. Com esta convicção, sob a liderança pessoal do Presidente Ni Fenfei, a equipe de P&D viajou para a Escócia, Estados Unidos, Canadá, Japão, Alemanha, Taiwan e outras regiões para observar e aprender. Eles avaliaram a viabilidade técnica, pesquisaram cuidadosamente equipamentos de destilação adequados para o desenvolvimento industrial sustentável, e formularam um perfil de sabor adaptado aos paladares chineses. Assim, o uísque Defulai deu seu primeiro passo difícil e gradualmente ganhou reconhecimento generalizado.