St. George Spirits é uma destilaria artesanal americana pioneira localizada em Alameda, Califórnia, que está na vanguarda da produção de bebidas artesanais há mais de 35 anos. Fundada em 1982 por Jörg Rupf, nascido na Alemanha, tem a distinção de ser a primeira destilaria artesanal americana a abrir após o fim da Proibição. A destilaria construiu uma reputação formidável por sua abordagem inovadora, produzindo um portfólio diversificado que inclui uísque single malt, gin, vodca, absinto e licores. Conhecida por seus métodos meticulosos de produção em pequenos lotes e compromisso com a qualidade, a St. George Spirits tornou-se uma pedra angular do renascimento das bebidas artesanais americanas, conquistando inúmeros prêmios e influenciando uma geração de destiladores.