Zhong Shi Ji é uma colaboração pioneira entre o mestre blender escocês da Diageo e o principal degustador de Baijiu da Associação Chinesa de Bebidas Alcoólicas. Esta fusão inovadora de técnicas de destilação oriental e ocidental envelhece whisky premium em ânforas chinesas tradicionais de barro, criando um espírito excepcionalmente suave para o paladar chinês.