Lin Yifeng, conhecido como "Tio Quaich" (执杯大叔), é uma autoridade e educador distinto em whisky, servindo como membro fundador do conselho de administração da DWA Whisky Academy. Desde 2019, detém o prestigiado título de Master Keeper of the Quaich, uma das mais altas honrarias na comunidade global de whisky. Como pioneiro da cultura asiática do whisky, sua profunda experiência na arte do quaich e mentoria lhe renderam este respeitoso apelido.