J.J. Corry

J.J. Corry é uma marca premium de whiskey irlandês da Chapel Gate Irish Whiskey Co., a primeira empresa moderna de bonding de whiskey da Irlanda. Fundada em 2015 por Louise McGuane, a companhia reviveu a arte perdida do bonding após 50 anos de hiato. Localizada numa quinta familiar no Condado de Clare, a J.J. Corry adquire spirit novo e whiskey maduro de várias destilarias irlandesas para maturação, blending e finalização em sua própria bondary. A marca homenageia J.J. Corry, um lendário construtor de bicicletas do início dos anos 1900. O portfólio inclui expressões inovadoras como The Gael (malt blend) e The Flint (single malt), reconhecidas por finalizações exclusivas em barricas e produção artesanal em pequenos lotes. J.J. Corry representa uma nova era de produção independente e craft de whiskey irlandês, enfatizando transparência, inovação e a restauração do património tradicional do bonding.