Um nome antigo no bourbon, David Nicholson foi originalmente desenvolvido para um mercante em St. Louis nos anos 1840. No entanto, hoje em dia o nome está ligado a esta expressão com predominância de centeio, de 100 proof, dos criadores de Yellowstone e Blood Oath. Tem um toque agradável de especiarias de centeio, mas não embarca totalmente no trem do centeio, com um caráter clássico de bourbon suave e doce por trás.