Glen Cawdor

Glen Cawdor

Reino Unido
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A destilaria Glen Cawdor foi uma destilaria de whisky single malt dos Highlands estabelecida no final do século XIX perto do Rio Nairn, estrategicamente localizada ao longo da linha ferroviária Inverness-Elgin nos Highlands escoceses. Fundada por três empresários locais em um terreno de seis acres, a destilaria tinha significado arquitetônico através de seu design por Charles Doig, o renomado arquiteto escocês que foi pioneiro na icônica chaminé estilo pagode que se tornou uma característica marcante das destilarias de whisky escocês mundialmente. Após a dissolução da empresa original em 1901, Glen Cawdor foi adquirida pela histórica John Haig & Co. em 1903. A destilaria cessou a produção em 1927 durante a consolidação da indústria no período entre guerras e foi completamente demolida até 1930, não deixando vestígios físicos. Hoje, Glen Cawdor é classificada como uma 'destilaria perdida' dos Highlands, com suas garrafas extremamente raras despertando grande interesse entre colecionadores e historiadores de whisky, representando um capítulo desaparecido da herança whisky escocesa.

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