The Alchemist é uma cervejaria familiar especializada em IPA fresco e não filtrado. Fundada em 2003 por John e Jen Kimmich como um brewpub de 60 lugares em Waterbury, Vermont, a empresa inaugurou uma cervejaria de produção após oito anos de sucesso. Hoje, The Alchemist opera duas cervejarias em Vermont, distribuindo os célebres Heady Topper e Focal Banger em todo o estado.