Cellador Ales

Fundada em 2014, a destilaria Sierra del é um dos raros produtores americanos que emprega fermentação 100% em barris de carvalho — uma técnica enraizada em tradição milenar, mas raramente praticada nos Estados Unidos contemporâneos. Este processo meticuloso eleva a complexidade do caráter rústico do nosso uísque, concedendo aos nossos mestres destiladores liberdade sem precedentes para misturar sabores de forma inovadora. Cada pequeno lote emerge como uma expressão singular; apenas reproduzimos receitas que consideramos verdadeiramente excepcionais. Consequentemente, cada gole promete aos entusiastas uma experiência de degustação distinta e notável, garantindo que nenhum dos encontros com nosso uísque seja exatamente o mesmo.