Parkmore foi uma destilaria elegante e compacta projetada por Charles Doig no típico estilo dos anos 1890, e foi a quinta destilaria construída em Dufftown. O projeto foi impulsionado pela James Watson & Company, uma famosa casa de blends em Dundee (fundada em 1815, proprietária das destilarias Ord e Pulteney, bem como da marca de whisky blended Baxter's Barley Bree), que adquiriu a propriedade total da destilaria em 1900. Em 1923, Watson foi adquirida por Buchanan-Dewar e John Walker & Sons. A Dewar's obteve a destilaria, enquanto os 8 milhões de galões de estoque maduro foram divididos igualmente entre as duas empresas. Este estoque foi descrito como "um dos estoques de whisky envelhecido mais importantes do Reino Unido." Estas três empresas (incluindo Watson) juntaram-se todas à D.C.L. em 1925. Em 1930, Parkmore foi colocada sob a gestão da S.M.D. e fechada em 1931. O local foi licenciado para Daniel Crawford & Son Ltd — uma subsidiária muito pequena da D.C.L. — como armazém e instalação de armazenamento. Em 1988, foi vendida para a Highland Distillers (atualmente Edrington Group) para a mesma finalidade.