Fundada em 1817, a Lossit é uma das destilarias perdidas mais significativas de Islay. Como maior produtora de whisky da ilha durante os anos formativos da indústria, operou por meio século antes de cair em silêncio em 1867. A história da destilaria incorpora a notável transformação de Islay de um remoto posto avançado de contrabandistas para uma potência da produção de whisky escocês. O legado da Lossit vive através de suas raras garrafas remanescentes, que capturam a essência do caráter de Islay do século XIX — fortemente turfado, influenciado pelo mar e produzido com o estilo robusto característico da ilha. Hoje, a Lossit representa um capítulo crucial da herança whisky de Islay, fazendo a ponte entre o passado ilícito da ilha e seu status atual como a região de whisky turfado mais reverenciada do mundo.