乔治·威尔舍（George Willsher）是一个不遵守规范的人。他做事不同。他冒险，并且不怕与那些告诉他事情不起作用的人背道而驰。1864年，当他在邓迪杂货店和烈酒店的混合室中想到黑牛的想法时，他想到了一个概念。这个概念是针对高强度，高麦芽含量的混合物，这种混合物大胆而又与众不同。他创建的配方是，将50％（％）的混合物由单一麦芽威士忌制成，将50％（％）的混合物由单一谷物威士忌组成，并将装瓶强度设为100（美国）证明（绝对值的50％）。在其他所有人都试图遵循某种风格的同时，乔治·威尔瑟（George Willsher）则以自己的方式做事，今天我们坚持这种哲学。w ^可以自豪地说，我们仍然是独立拥有的，这使我们可以自由地采用新方法并提供不同的东西。