格兰哥尼

格兰哥尼

Glengoyne

高地英国

2010年以来,格兰哥尼的游客数量翻了一倍。2018年,超过9万人来此参观。 格兰哥尼酒厂不仅有着美丽的景色和多种不同的参观选项,毗邻格拉斯哥更是得天独厚的优势。如果你没有车,你可以去格拉斯哥布坎南站乘坐公交。车程1小时,公交车就停在酒厂旁边,而酒厂就坐落于优美的特罗萨克斯国家公园之中。该公园曾因英...

格兰哥尼

格兰哥尼

Glengoyne

高地英国
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2010年以来,格兰哥尼的游客数量翻了一倍。2018年,超过9万人来此参观。 格兰哥尼酒厂不仅有着美丽的景色和多种不同的参观选项,毗邻格拉斯哥更是得天独厚的优势。如果你没有车,你可以去格拉斯哥布坎南站乘坐公交。车程1小时,公交车就停在酒厂旁边,而酒厂就坐落于优美的特罗萨克斯国家公园之中。该公园曾因英国作家沃尔特·斯科特在其小说《罗伯·罗伊》中的描写而被奉为经典。 虽然有些格兰哥尼威士忌熟成于波本桶,但其大部分威士忌主要还是熟成于雪莉桶。来自西班牙加利西亚的风干欧洲橡木和美国橡木制成酒桶,之后在西班牙赫雷斯装填雪莉酒,来给酒桶加味。从伐木到最终在格兰哥尼酒厂装入威士忌,这中间的时间可长达6年。 酒厂装备有1个3.84吨半过滤糖化槽,6个俄勒冈松木发酵槽。还有不常见的1个初馏器配2个精馏器的组合。酒厂既有短时发酵(56小时),也有长时发酵(110小时)。2019年,将生产92万升新酒。 常规酒款包括10年、12年、18年、21年和25年。桶强款第七批首次在原酒中加入了小比例的波本桶熟成威士忌。最新限量款有新系列Glengoyne Legacy的首款。这款酒于2019年2月发售,是无酒龄款,先在欧洲橡木欧罗索雪莉桶中熟成,然后于再填桶中进行过桶。其他限量版还有30年第二批、广受欢迎的The Teapot Dram第七批,二者均为酒厂限定。免税通路酒款在2018年全线换新,15年Distiller’s Gold由至少含有四酒款的Spirit of Oak系列代替,这四款酒都是重雪莉风格,分别是Cuartillo(美国橡木奥罗索雪莉桶)、Balbaine(欧洲橡木奥罗索雪莉桶)、28年(由美国和欧洲橡木奥罗索雪莉桶原酒混合调制而成)和格兰哥尼PX(美国和欧洲橡木桶,过PX桶)。

创始人:
Edmonstone Family
地址:
Dumgoyne, by Killearn, Stirlingshire
所有权:
Ian Macleod Distillers
参观信息:
开放,设有调配课程,有一个直升机停机坪
产能:
1.1m L.P.A.

历史

格兰哥尼横跨高地线,其仓库位于低地,蒸馏厂位干高地。直到 20世纪 70年代它都被归类为低地麦芽酒厂。这片土地由唐翠丝(Duntreath)的埃德蒙斯通家族拥有。1833年,该家族派出代表以“溪之尾”(Burnfoot)一名获得了蒸馏许可。 这片美丽的厂区在急水潺潺的布莱尔嘉溪溪尾,坐落于一个枝繁叶茂的陡峭峡谷里,春天满山遍谷的蓝铃花。 酒厂先后租给乔治·康奈尔、约翰·麦克利兰(1851-1867)以及阿奇博尔德·麦克利兰(1872-1876),然后是格拉斯哥的威士忌调和商朗兄弟公司(Lang Brothers),当时更名为“格兰吉恩”(Glen Guin)。亚历山大·朗和加文·朗于1861年在阿盖尔的奥斯瓦尔德街自由教会的地下室开始了他们的生意(后来这里用作保税仓库),还引出了一个顺口溜:“地底的灵是葡萄酒灵,地上的灵是圣灵。” 朗兄弟公司长期以来一直从罗伯森巴克斯特公司(Robert & Baxter)购买调和基酒,并在 1965 年被后者全资收购,之后酒厂经过翻新,蒸馏器从2个增加到3个。罗伯森巴克斯特公司于 1999 年并入爱丁顿集团,2003年朗兄弟公司和格兰哥尼酒厂被出售给布罗克斯本的威士忌调和商伊恩·麦克劳德公司(Ian Macleod & Company)。 格兰哥尼为游客提供多元化体验,包括一个大师班,课程期间您可以根据不同的木桶风格调配一瓶属于自己的单一麦芽威士忌。2015年,酒厂接待了80000名游客。

特点

原料
来自坎普西山布莱尔嘉溪(Blairgar Burn)的软水。地板发麦一直用到 1910年。现在使用的是特威德河畔贝里克的辛普森家的麦芽。
设备
带铜制穹顶的传统耙式糖化槽(3.72吨)。6个北美黄杉木发酵槽。1个鼓球型初次蒸馏器(14000升),2个鼓球型烈酒蒸馏器(每个3495 升),均为间接加热,配壳管式冷凝器。
熟成
雪利桶(约40%)和重装桶。酒厂有三个垫板式仓库,有大概 6700只桶在长年熟成,计划再建2个仓库。
风格
清淡的果味,淡淡的蔬菜和坚果味。
熟成个性
格兰哥尼随着陈年酒体越来越重。核心瓶装系列是雪利桶和波本桶的调配版。 嗅香是麦芽香,带有雪利酒的味道和熟透的梨味。尝起来很均衡,有清淡的甜味,酸度,偏干的口感。中等酒体。

趣闻

第一代格伦金特德男爵、空军中将亚瑟·泰德爵士出生于这家蒸馏厂,他的父亲在 1889 年至 1893 年间在此地担任税务专员。老亚瑟在 1909 年成为税务总督察,并在皇家威士忌调查委员会里服务。

历史脉络

1833年

酒厂获得生产许可,名为Burnfoot Distilleries,由埃德蒙斯顿家族经营。

1876年

朗(Lang)兄弟公司买下酒厂,更名为格兰高依(Glenguin)。

1905年

酒厂更名为格兰哥尼。

1965年

罗伯森和巴克斯特公司接替朗兄弟接管酒厂,并将其整修。蒸馏器从2个增至3个。

2001年

格兰哥尼过苏格兰橡木桶(16年)发布。

2003年

Ian MacLeod Distillers有限公司从爱丁顿集团以720万英镑的价格买下酒厂及朗品牌

2005年

19年、32年和37年桶强发布。

2006年

由蒸馏师(Stillmen)、糖化师(Mashmen)和经理(Manager)等9人挑选的酒款发布。

2007年

新款21年、两款酒窖管理员精选、1972年份款和两款桶强发布。

2008年

16年过设拉子葡萄酒桶、3款单桶和Heritage Gold发布。

2009年

40年、两款单桶和新的12年发布。

2010年

两款单桶——1987年和1997年份款发布。

2011年

24年单桶威士忌发布。

2012年

15年、18年和一款无酒龄桶强发布。

2013年

35年限量款发售。

2014年

25年发售。

2018年

免税通路新系列发布,包括Cuartillo、Balbaine、28年和格兰哥尼PX。

2019年

Glengoyne Legacy发布。