第一位记录在案的许可证持有人是亚当·道森，时间是1797年。他是低地蒸馏者的发言人，1829年A. & J. 道森(A. & J. Dawson)继承了许可证。 酒厂位于格拉斯哥和爱丁堡之间的主干道旁，1822年在两座城市之间开通的联合运河以及1842年投入运营的铁路大大巩固了酒厂的地位。这是一个规模可观的企业，有4个蒸馏器(1971年改为间接加热)和19个仓库，其中一个是用“无比巨大的”砖头砌成的(巴纳德)。 A. & J. 道森于1894年成立有限公司，但在1912年因经营困难进入清算流程。同年，酒厂成立了一家新公司并沿用前公司的名字，由D.C.L.，沃克父子公司(John Walker & Sons)和J. A. 拉米奇·道森（J. A. Ramage Dawson）公司共同拥有。 1914年，董事会联合其他4家低地蒸馏厂共同成立了S.M.D.(详见“Rosebank 罗斯班克”)。 圣玛德莲是 1983 年世界经济衰退的众多受害者之一，当时S.M.D.不得不关闭酒厂，以使陈年库存水平与预期的未来销售水平保持一致。该厂区如今已被重新开发为住宅用地。

酒厂名来源于林利斯戈(Linlithgow)附近一个被称为圣玛德莲十字(Saint Magdalene's Cross)的地方，18 世纪后期酒厂在此成立。这里也曾是同名医院和年间展会的所在地。蒸馏厂也被称为林利斯戈。 林利斯戈因其水质优越而闻名。一首古韵诗唱道: Linlithgow for wells， Glasgow for bells, Peebles for clashes and lees (i.e. 'lies’) And Falkirk for beans and peas 林利斯戈井水甘冽 格拉斯哥钟声动听 皮布尔斯兵荒马乱 福尔柯克换斗移星 16 世纪时这里是粉碎和发麦的中心，18 世纪时又因酿造和蒸馏而闻名。圣玛德莲用于冷却和驱动水轮的水来自联合运河；工艺用水来自城镇供水，源头是罗曼湖。 巨大的林利斯戈宫矗立在湖畔。这是一座 12 世纪的皇家住所，现存的废墟可追溯至 1425 年-1630 年。苏格兰玛丽女王于 1542 年出生于此。 1892 年去世的拉梅奇·道森上校曾拥有锡兰“大片价值千金的咖啡种植园”、金罗斯郡(Kinross-shire)的庄园、哈丁顿炮兵营的上校头衔，以及蒸馏厂。