麦尔劳玉米威士忌是一款完全符合美国法律规范的玉米威士忌，玉米的含量超过80%，在使用过一次的波本桶中陈酿4年。与我们其他用木桶酿制的波本或美国威士忌而言，这款的酒体颜色更轻，爱汶山酒厂是现存的生产这种独特威士忌为数不多的酿酒厂之一。