在威士忌热潮的巅峰时期，对格兰冠(Glen Grant)麦芽威士忌的需求促使酒厂的所有者詹姆斯·格兰特少校在“马路对面”建造了另一家蒸馏厂，在他的设想中这里将被命名为格兰冠二号厂(详见“Glen Grant格兰冠”)。 酒厂的设计初衷是增加格兰冠的供应，两家酒厂的出品被一视同仁地对待，甚至酒厂之间有一条连接两者的管道。但据说从一开始，二号厂和一号厂的出品就不同。 它在1898年即热潮变为泡沫前两年开业，于1902年关闭，地板发麦和两个熏窑继续向格兰冠蒸馏厂供应麦芽，酒厂仓库则用来堆放原料。 酒厂一直处于停产状态，直到1965年由格兰威特蒸馏有限公司(The Glenlivet Distillers Ltd)重建，1967 年扩展为4个蒸馏器，并以其稀释用水供应井的名字将酒厂改名为“凯普多尼克”。1977 年蒸馏厂归于施格兰公司(Seagram's)，在后者收购格兰威特蒸馏公司，2001年保乐力加收购施格兰的威士忌权益时，酒厂又被转到新东家旗下。第二年，保乐力加的运营公司芝华士兄弟将酒厂关停。2012年，福赛斯公司(创立于19世纪90年代，在罗西斯拥有专属的铜匠，如今包办了世界各地绝大部分新生蒸馏厂所需的新蒸馏器、收集罐和相关管道)收购了凯普多尼克酒厂，拆除了酒厂的建筑，这块场地现在与他们在这条街上的装配业务配套运营。