富士御殿场蒸馏所由麒麟（Kirin）、施格兰（Joseph E. Seagram & Sons）和皇家芝华士（Chivas Brothers）共同建立于1973年，酒厂位于静冈县御殿场市，正好在富士山脚下。2002年，麒麟集团取得酒厂的完全控制权。 酒厂生产的原酒主要用于制作调和威士忌，包括富士山麓樽熟原酒50︒和Signature Blend等，也曾出过富士山麓18年单一麦芽威士忌，但只能算是中规中矩。2000年后，富士御殿场蒸馏所开始增多小批次的单一麦芽和单一谷物威士忌产品，比如25年单一谷物小批次和17年单一麦芽小批次威士忌，倒是带来了不少惊喜。