格兰多纳
GlenDronach
格兰多纳的雪莉威士忌曾经一直有一批忠实粉丝。但是如果最畅销的酒款之一突然消失，会发生什么呢？2015年秋天，格兰多纳宣布复兴（Revival）15年停售。 消费者并不清楚这背后的原因，实际上停售要归因于格兰多纳的原酒库存（断续了），因为生产格兰多纳15年的原酒没库存了。在此之前，酒厂的所有者Alli...
格兰多纳的雪莉威士忌曾经一直有一批忠实粉丝。但是如果最畅销的酒款之一突然消失，会发生什么呢？2015年秋天，格兰多纳宣布复兴（Revival）15年停售。 消费者并不清楚这背后的原因，实际上停售要归因于格兰多纳的原酒库存（断续了），因为生产格兰多纳15年的原酒没库存了。在此之前，酒厂的所有者Allied Domecq在1996年关闭了酒厂，直到2002年才恢复生产。这也就意味着复兴在2009年发布的时候，酒龄确实是15年，但在它2015年最终下架之时，它的酒龄已经最少有20-21年了，但是售价依然是酒龄15年款的售价。2018年10月以后，复兴重归产品线，但配方变了。其中使用了熟成于Oloroso雪莉桶和PX雪莉桶的原酒。 酒厂设备包含1个3.7吨铸铁带耙糖化槽；9个落叶松木发酵槽，发酵时间60-90小时；和2对蒸馏器。2019年计划生产120万升新酒。酒厂逐渐扩大泥煤风味威士忌的产量（泥煤酚值38ppm），但在2018和2019年并没有生产泥煤风味威士忌。 常规酒款包括Hielan 8年、Original 12年、复兴15年、Allardice 18年、Parliament 21年和泥煤风味酒款（2015年首次发布）。泥煤风味酒款由在Oloroso雪莉桶和PX雪莉桶中过桶的原酒混合调制而成（过桶前均熟成于波本桶）。最新的限量款包括第七批桶强款、Grandeur 27年、泥煤风味波特桶、大师1993年份款（Master Vintage 1993）（由oloroso雪莉桶和PX雪莉桶原酒混合调制而成）以及格兰多纳波特桶。格兰多纳波特桶于2019年夏天发布，在雪莉桶中熟成，然后在波特pipe桶中进行了过桶。2019年7月，年份单桶系列（Cask Bottlings）的第17批酒款发布。格兰多纳的第一款免税店限定款是2018年秋天发布的Forgue 10年，2019年5月又发布了Boynsmill 16年。Boynsmill 16年曾过波特pipe桶，以弥补雪莉风味的缺陷。 。
历史
格兰多纳是苏格兰最迷人，最古老的蒸馏厂之一。1825年，詹姆斯·阿拉迪斯领导当地的一群农民和商人建造了这家酒厂。他给当地的贵族戈登公爵留下了如此深刻的印象，以至于被公爵介绍进伦敦社交圈，成为小有名气的“格兰多纳向导”。可是 1837 年的一场火灾几乎摧毁了酒厂，五年后阿拉迪斯破产。 大多数合伙人在此时退出，取代他们的人在19世纪50年代重建了酒厂(现在酒厂的大部分都是在那个时期建造的)。管理合伙人是福尔柯克的沃尔特·斯科特，他于1881年成为独资经营者。1886年他去世后，格兰多纳被另一组合伙人接管，这次是来自利斯的葡萄酒商和一位来自坎贝尔镇的蒸馏者。在他们的管理下，酒厂运营顺风顺水(甚至为教师牌[Teacher's]旗下的阿德莫尔蒸馏厂提供了第一任经理)，直到1920年被格兰菲迪蒸馏厂创始人最小的儿子查尔斯·格兰特上尉以9000英镑的价格将其收购。 1960年，查尔斯·格兰特上尉的儿子将酒厂、1000英亩农场还有一群高地牛打包卖给了蒂彻父子公司(William Teacher & Sons)。酒厂的出品长期以来都是教师调和威士忌的重要基酒。格兰多纳在1966年至1967年间从2个蒸馏器扩产到了4个，之后在1996年至2002年5月间被封存。当同盟公司在 2005 年拆分时，教师牌被划归财富品牌(Fortune Brands)，格兰多纳蒸馏厂则划归保乐力加旗下芝华士兄弟公司所有。 2008年7月25日，保乐力加宣布将酒厂出售给本利亚克(BenRiach)蒸馏厂的比利·沃克，后者极大地开发了该品牌。2016年4月27日，比利·沃克宣布将格兰多纳、本利亚克与和格兰格拉索(Glenglassaugh)以2.85亿英镑的价格打包卖给杰克·丹尼(JackDaniels)的母公司百富门(Brown-Forman)。 沃克先生说:“百富门一定可以将格兰多纳、本利亚克与和格兰格拉索的品牌提升到一个新的高度，发挥其全部潜力，并证明自己有资格做这些历史悠久的蒸馏厂的监护人。”
特点
趣闻
有一次，阿拉迪斯在戈登城堡吃饭，他喝得有点儿多，对戈登公爵夫人钢琴演奏的赞美过于热情。第二天早上，公爵告诉他，他的妻子不是很开心。阿拉迪斯回答说:“好吧，公爵，这是因为您昨天饭后给我倒的格兰威特和我不对付。如果那是我指导蒸馏出来的格兰多纳，我就不会出这个洋相了。”公爵听后马上采购了一桶格兰多纳。
历史脉络
酒厂由某财团成立，James Allardes是负责人之一。
一场大火造成酒厂部分损毁。
Walter Scott（来自Teaninich）接管酒厂。
Walter Scott去世，格兰多纳由一个来自Leith的财团接管。
Charles Grant以9000英镑的价格买下格兰多纳酒厂。
William Teacher父子公司买下酒厂。
蒸馏器数量增加至4个。
Allied Breweries接管William Teacher父子公司。
酒厂休眠。
5月14日，酒厂恢复生产。
酒厂关闭整修，将直火燃煤加热变为非直接的蒸汽加热。9月重启。
保乐力加将酒厂卖给BenRiach酒厂的所有人。
重新发布常规酒款，包括12年、15年和18年。
31年、单桶1996年份款和共11个年份款、4个过桶款发布。游客中心开业。
Parliament 21年和11个年份款发布。
发布了若干年份款。
Recherché 44年和若干新的年份款发布。
9个不同的单桶款发布。
酒龄8年的Hielan发布。
Brown Forman买下酒厂。泥煤风味格兰多纳和Octaves Classic发布。
新的单桶系列酒款发布。
发布了2个免税店限定款——Forgue 10年和Boynsmill 16年。
波特桶发布。
