在所有的日本威士忌中，有一个以其独创性和神秘性而著称：Togouchi。 自1918年以来，广岛市附近的Chugoku Jozo公司，就以水果利口酒，清酒和烧酒闻名，其中最著名的是寿烧酒松山。早在上世纪，该公司就决定尝试生产调和威士忌，更确切地说，该酒厂不蒸馏威士忌，而是直接从苏格兰进口麦芽威士忌，从加拿大进口谷物威士忌。酒厂仅执行陈化和搅拌调配操作。