圣尼克酒厂将正式成为新的微型工艺波旁酒厂的一部分，成为肯塔基州纳尔逊县第一家官方工艺酒厂。如果您是葡萄酒爱好者，纳尔逊县就是纳帕谷波旁威士忌世界以迷人的历史名城巴兹敦为县城。酒厂的开业也将是世界波旁之都巴兹敦的第一次正式工艺操作。小型、高度选择性的发布仍将是 Olde St Nick 品牌文化的一部分，专业波旁威士忌、黑麦和其他谷物威士忌的生产也将如此。