施格兰(芝华士兄弟前身)在1957年成立格兰基斯酒厂，是为了解决该公司面临的一系列挑战。 在那个时候，施格兰曾经是芝华士兄弟的所有者。和Strathisla一样，芝华士是一个著名的高级调和的威士忌品牌，它的历史可以追溯到18世纪。施格兰（Seagram）的所有者Sam Bronfman当时想生产一种更便宜，更易饮用的威士忌。他看到J&B和Cutty Sark凭借清淡的口味在美国取得成功，但Strathisla单一麦芽威士忌的口味较为厚重，而且芝华士(Chivas Regal)也需要这种浓烈型的威士忌。起初，他试图从Berry Brothers & Rudd手中收购Cutty Sark，但遭到了该公司主席Hugh Rudd的拒绝。20世纪60年代初，他研发了百笛人（100 Pipers）调和威士忌，并使用格兰基斯威士忌作为基酒之一。为了让百笛人威士忌的口味变得清淡些，曾经有段时间格兰基斯酒厂使用了三重蒸馏法. 在20世纪70年代的某段时间，由于芝华士在艾雷岛上没有他们自己的蒸馏厂，格兰基斯酒厂便开始蒸馏泥煤威士忌，并作为其它调和威士忌基酒。曾经有独立装瓶商，以Craigduff和Glenisla为名，推出过泥煤风味的格兰基斯威士忌。 据2013年报道，在沉寂了13年之后，格兰基斯为酒厂更新了设备，配备了一个8吨重的糖化槽和6个不锈钢发酵槽。而原先厂里的旧配备还有9个俄勒冈松木发酵槽和6个经过翻新的蒸馏器。添加了新设备后，酒厂的生产能力为600万升，每周进行40个批次的蒸馏。 2017年， Distillery Edition成为格兰基斯第一个广泛销售的官方装瓶酒款。但它并未止步于此。2019年7月，芝华士推出了一个全新威士忌合集，其中包括来自Glen Keith、Longmorn、Braeval和Caperdonich四家酒厂的15款酒，这一系列名为神秘斯佩塞单一麦芽威士忌合集（Secret Speyside Collection），将率先于2020年在免税店发售，而后推向零售市场。这一合集中含有21、25和28年三款不同酒龄的格兰基斯威士忌。另外芝华士旗下各酒厂游客中心内，还销售一款酒龄为22年的格兰基斯桶强酒款。