大芹威士忌酒厂拥有真正独一无二的自然环境，位于海拔1544.8米的平和大芹山上，厂区座落在海拔大芹陆宜威士忌是大陆第一家进口使用大型苏格兰威士忌蒸馏设备的酒厂，厂区位于闽南第一高峰（高度1544.8米）大芹山上的海拔1000米的位置。这里日夜温差大，云雾缭绕，气候湿润。得力于高海拔的优势，拥有西伯利亚冷风和太平洋暖风的吹拂，风来雾散，雾聚风停。在这样常年干湿气候的交替下，创造了有利威士忌熟成时橡木桶能得到大自然最好的呼吸吐纳，酝酿出大芹威士忌独特的风味风格。