自 1546年以来，巴林达洛赫城堡一直是麦克弗森-格兰特家族的祖宅。克拉格摩尔(Cragganmore)蒸馏厂位于庄园内，从1923年至1965年期间部分归格兰特家族所有。 得益于苏格兰政府 120万英镑拨款，该家族在艰难修复后的农场中建设了一个小型传统蒸馏厂，靠近他们最近创建的高尔夫球俱乐部。该酒厂的设备由罗西斯的福赛斯公司制造，包括虫管冷凝器，所有修复和更新工作均由当地人完成。经验丰富的蒸馏师查理·史密斯(之前在格兰昆奇[Glenkinchie]、泰斯卡[Talisker]等蒸馏厂工作过)担任顾问，布兰·罗宾逊(格兰菲迪[Glenfiddich]和格兰威特[Glenlivet]的前游客中心经理)负责接待访客。蒸馏厂于 2014年9月投入生产。

建造这家蒸馏厂的想法来自附近巴林达洛赫高尔夫球场举办的一场比赛后的对话，参与者有庄园主奥利弗·罗素、罗西斯著名蒸馏器制造商福赛斯公司的总监理查德·福赛斯、芝华士兄弟公司生产总监道格拉斯·克鲁克香克。 这不是巴林达洛赫庄园的第一家合法蒸馏厂。1823年货物税法案颁布的同一年--这项法案奠定了现代威士忌产业的根基--戴尔纳什豪蒸馏厂(Delnashaugh Distillery)获得了蒸馏许可，这是当时斯佩塞地区唯一获得许可证的一家。接下来，巴曼纳克(Balmenach)、卡杜(Cardow/Cardhu)、格兰威特(Drumin,The Glenlivet)、麦卡伦(Macallan)、米尔顿达夫(Miltonduff)和慕赫(Mortlach)相继取得蒸馏许可。 酒厂使用的酒精保险箱可追溯至 1863年，由克拉格摩尔蒸馏厂赠予，后者也建在庄园境内，由乔治·麦克弗森-格兰特爵士协助创办(详见“Cragganmore克拉格摩尔”)。 游客设施包括“长廊”和“俱乐部室”，设计成作为府邸的巴林达洛赫城堡的延伸，内设肖像画、定制家具和燃木壁炉。大麦在庄园里种植，威士忌也在庄园内长年熟成，麦克弗森-格兰特将巴林达洛赫蒸馏厂描述为唯一的“单一庄园”蒸馏厂(与此相反的意见另见“Arbikie 阿尔布吉”)。