布朗拉

布朗拉

Brora

高地英国

2017年秋季,帝亚吉欧(Diageo)宣布了重建和重启布朗拉酒厂的计划。2018年10月,高地地方议会(Highland Council)批准了该计划,之后不久,酒厂就开始了重建工作。 许多原建筑物都保持原样继续使用,但蒸馏室将被拆除并完全重建。两个原厂蒸馏器状态良好,不过帝亚吉欧位于Alloa的Abercrombie铜匠们还是对蒸馏器进行了检查和维修。此外,包括酒尾收集槽、新酒收集槽和黄铜分酒器等在内的部分其它酒厂设备,历经35年仍保存完好。布朗拉酒厂计划将在2020年开始生产,预计产能达800,000升新酒/年。 布朗拉酒厂最初建造于“高地清洗”(Highland Clearances)时期。当时,许多土地领主想要增加土地收入,因此大规模地开始养殖绵羊,成千上万的佃农家庭遭受了无情地驱逐。其中最臭名昭著的土地领主是斯塔福德侯爵 (Marquis of Stafford),也正是他于1819年创立了克里尼利基酒厂(布朗拉酒厂前身)。布朗拉酒厂一直命运多舛。1896年,啤酒和威士忌经纪商James Ainslie重获酒厂所有权,此后酒厂才开始快速发展。James Ainslie重建了酒厂,不久,克里尼利基单一麦芽威士忌就在调和威士忌生产商中享有颇高的声誉。1967年,DCL公司决定在同一地点新建一家现代化的酒厂,这家新酒厂也被命名为了克里尼利基。公司决定关闭每年生产100万升新酒的旧酒厂。不久之后,市场对泥煤威士忌,特别是对调和尊尼获加(Johnnie Walker)所需的基酒需求增加了,于是,旧厂改名为布朗拉酒厂后重新运营,主要生产重泥煤威士忌。 1983年,布朗拉酒厂关闭。从1995年起,United Distillers在Rare Malts系列中定期推出不同的布朗拉酒款。2002年开始,帝亚吉欧的Special Releases系列中,也出现了布朗拉酒款。不过,由于布朗拉剩余的原酒库存越来越少,从2018年起,Special Releases系列将不会再推出布朗拉酒款了。2019年8月,布朗拉为庆祝酒厂成立200周年,推出了最新的酒款,酒龄为40年。

创始人:
Marquis of Stafford
地址:
Brora, Sutherland

历史

在其存在的大部分时间里,布朗拉蒸馏厂一直被称为“克里尼利基”(Clynelish),但在1967年,它的隔壁建了一个新的蒸馏厂并起了相同的名字。原厂被封存了一年,然后作为克里尼利基二号厂(Clynelish No.2)重开,直到 1975 年更名为“布朗拉”。酒厂于1983年5月关闭,其大部分设备被拆除。优雅的古老建筑依然屹立,仓库被克里尼利基占用。 1819年,克里尼利基/布朗拉由斯塔福德侯爵(后来的第一代萨瑟兰公爵)创立,作为他对妻子庞大的北方庄园的改良计划的一部分。为了给羊圈腾地方,这项计划还要求从土地上清理大约15000名租户,其中一些人被迫迁移到像布朗拉这样的新沿海城镇。 前 70年酒厂举步维艰,个别所有者被迫申请破产。然后,在1896年,它由格拉斯哥的调和威士忌商詹姆斯·安斯理公司(James Ainslie & Company)与约翰·里斯克(福尔柯克附近的班基尔蒸馏厂[Bankier Distillery]的所有者)联合购买并重建。1912年,后者与D.C.L.合作获得了全部所有权。1916年后又与沃克父子公司(John Walker & Sons)合作。1925年沃克父子(连同克里尼利基/布朗拉)与 D.C.L.合并,风险被平摊了。 此后,该品牌的威士忌被用于沃克父子的调和威士忌之中。1961年,酒厂的2个蒸馏器从燃煤直接加热转换为内部蒸汽加热,蒸汽机和水轮在 1965 年被电力取代,同年地板发麦停止使用。 1979年5月至1983年7月期间,布朗拉/克里尼利基生产了一种用于调和威士忌的重泥煤麦芽威士忌。2017年11月,帝亚吉欧突然宣布,他们计划在 2020年之前将布朗拉和波特艾伦(Port Ellen)蒸馏厂重新投入运营,投资额约为 3500 万英镑。计划是复制之前蒸馏厂的设备和工艺,同时让布朗拉的产能达到 80万升纯酒精。

特点

趣闻

《酒窖笔记》(Notes from a Cellar Book)的作者,伟大的维多利亚时代鉴赏家,乔治·圣茨伯里教授对布朗拉/克里尼利基评价甚高。 蒸馏厂及其仓库是登录入册的名胜古迹,大部分原始设备--蒸馏器、发酵槽、糖化槽--仍在原地。 确实,行业杂志《哈珀》周刊于 1896 年评论说:“在单一苏格兰威士忌中,该蒸馏厂的酒总是能卖到最高的价钱。它被寄给--支付税金后--全英国各地的私人客户;它还是非常有价值的出口贸易品,出口的需求如此之大,以至于所有者……多年来一直不得不拒绝贸易订单。” 2002年,帝亚吉欧开始推出布朗拉限量年份装瓶,最开始是30年,2008年后变成 25 年,并于 2014年1月推出布朗拉 40年(专供旅游零售渠道,限量260 瓶,建议零售价 6995 英镑)。 2017年5月,一瓶 1972 年布朗拉在香港拍卖会上被拍到 147000 港元,约合13900 英镑。

历史脉络

1819

由Marquis of Stafford (后来的Duke of Sutherland)建厂

1827

为酒厂获得合法生产执照的业主James Harper申请破产,John Matheson接管酒厂。

1828

James Harper重新回归并再次成为业主。

1833

Andrew Ross接管合法生产执照。

1846

Lawson家族接管酒厂

1896

James Ainslie买下了这个酒厂

1912

Distillers Company Limited(DCL)公司与James Risk共同接管酒厂

1916

John Walker& Son买下了部分股权

1925

DCL买下了全部股份

1930

Scottish Malt Distillers公司接管酒厂。

1931

酒厂休眠。

1938

酒厂重新开始生产。

1960

酒厂实现了电气化(到现在,它仍在使用当地的煤炭)。

1967

酒厂旁边新建了另一家酒厂,也被称为克里尼利基酒厂。

1969

4月,克里尼利基酒厂B关闭,但不久后改名为布朗拉,酒厂重新运营,持续生产重泥煤威士忌到1973年。

1975

正式更名为Brora

1983

酒厂被闲置

1995

Rare Malts系列推出布朗拉1972(20年酒龄)和布朗拉1972(22年酒龄)。

2002

帝亚吉欧在Special Releases系列下首次推出布朗拉30年。

2014

推出第13版的布朗拉35年。

2015

推出第14版的布朗拉37年。

2016

推出第15版的布朗拉38年。

2017

帝亚吉欧宣布计划重启该酒厂

2019

推出布朗拉40年,酒厂开始重建。