最早书写苏格兰威士忌的现代作家之一是罗伯特·布鲁斯·洛克哈特爵士(《苏格兰威士忌》[Scotch]的作者，1951年)。他的曾祖父詹姆斯·麦格雷戈曾在巴曼纳克种植大麦，非法蒸馏，直到1823年收到当地税收官员的警告，才取得了斯佩塞地区第一批蒸馏许可证。詹姆斯1878年去世之后，他的兄弟约翰继承了蒸馏厂(他为此放弃了在新西兰的美好职业生涯)。 阿尔弗雷德·巴纳德于 19 世纪 80 年代中期参观时如此描述巴曼纳克:“它属于最古老的风格……使用画片里那种老式壶式蒸馏器和橡木桶。”此情此景是刻意设计的结果:约翰·麦格雷戈拒绝任何改变，因为他担心任何改变都会导致威士忌的风格和质量遭到破坏。 1897年，他的儿子，另一个詹姆斯接管了酒厂。詹姆斯成立了一家有限公司巴曼纳克-格兰威特有限公司(Balmenach-Glenlivet Ltd)，并进行了一些改进，包括一条带蒸汽火车头的铁路支线，这条线路于1968年10月废止，就在斯佩塞线本身关闭前没几天。1922年，麦格雷戈家族将酒厂卖给了一家调和威士忌公司，后者在1925年成为 D.C.L.(帝亚吉欧的前身)的一部分。 在S.M.D.(同为帝亚吉欧的前身)的管理下，1960年，巴曼纳克从4个蒸馏器扩产到6个蒸馏器(出品质量高的标志，许多调和酒商将其列为一等品)。1964年，地板发麦被更换为萨拉丁箱。糖化车间于1968年重建，十年后安装了一个深酒糟设备。所有这一切都服务于标准“滑铁卢街”计划，不同之处在于巴曼纳克被设想为完全依靠重力驱动，从初次蒸馏器充灌到装桶之间的每一个阶段都无须泵压(详见“Caol Ila 卡尔里拉”)。 巴曼纳克于1993 年被封存，并于1997年被出售给因弗豪斯蒸馏厂(Inver House Distillers)，出售之后的第二年，蒸馏厂就恢复了生产。新老板当时并没有买下之前的库存，这也是为什么如今这款优质的单一麦芽威士忌不太容易找到。 2001年，因弗豪斯被泰饮料股份有限公司(ThaiBev plc)的子公司收购，并于2006年并入该公司的国际部门国际饮料控股有限公司(InterBev)。

1690年，蒸馏厂附近的克罗姆代尔冲积平原(Haughs of Cromdale)发生了一场战斗，一支雅各比派军队在夜间被一队政府龙骑兵偷袭。 第二次世界大战期间，蒸馏厂关闭运营(绝大多数蒸馏厂都关闭了)，巴曼纳克被征用为皇家信号军团的兵营。 20 世纪 90 年代，巴曼纳克被格拉斯哥的独立装瓶商爱伯佛勒骑士(Aberfoyle & Knight)公司以“猎鹿者”(Deerstalker)的商标名装瓶出售。