林可伍德蒸馏厂由林可伍德庄园的代理商、农业改良师彼得·布朗于 1821年创建，三年后投入运作。1842年之后，亚伯乐蒸馏厂(Aberlour Distillery)的詹姆斯·沃克(后来成立了詹姆斯·沃克公司[James Walker & Company])为他管理酒厂。彼得·布朗于1868年去世后，酒厂传给了他的儿子威廉，后者于1874年拆除并重建了酒厂。家族企业在1897年转型为有限公司，即林可伍德-格兰威特蒸馏有限公司(Linkwood-Glenlivet Distillery Company Ltd)。来自埃尔金的威士忌经纪人英尼斯·卡梅伦五年后加入董事会，未来将掌控该公司，直到 1932 年去世，同年酒厂被 D.C.L.收购。 1963年酒厂进行了大规模整修，于1971年在隔壁建造了一个“滑铁卢街”风格的新酒厂，并增配至4个蒸馏器，这表明酒厂的出品出色且备受追捧。林可伍德被列为顶级麦芽威士忌，且是好几款著名的调和威士忌用来“增色”的重要基酒。新的蒸馏厂被称为林可伍德 B，并与原来的林可伍德 A并行运营，直到 1985 年旧林可伍德酒厂关闭。A和B出品的烈酒在装入橡木桶之前会被混合在一起。2011年，为了安装新的糖化槽和控制系统，酒厂关闭了六个月。2013年4月，为了扩建林可伍德B的蒸馏室，老酒厂的建筑被拆除，包括剩余的2个林可伍德A的蒸馏器和6个新的发酵槽。

1936 年，罗德里克·麦肯齐被任命为林可伍德的新经理，他是讲盖尔语的土生土长的韦斯特罗斯人，多年来以一丝不苟的态度监管酒厂的生产。他坚持除非必要绝不更换任何设备。即使是蜘蛛网，他也因为担心会改变酒厂的风格特点，而没有清扫(R.J.S.麦克道尔教授)。 麦克道尔教授指的是 1962-1963 年间的翻新，新换的蒸馏器完全是老蒸馏器的翻版，这是 S.M.D.的传统。