“Floki”是冰岛恩维克酒厂品牌，在冰岛使用泥煤来熏烤在生活上相当重要，然而用羊粪来熏烤当作燃料，也是冰岛人行之有年的文化，千燥羊粪可用来熏烤食物,甚至是温暖室内。干燥羊粪燃烧熏乾酿威士忌的麦芽。在开发冰岛威士忌同时,索科尔森兄弟也将琴酒纳入研发项目之一。标明产自冰岛的北欧杜松子、欧白芷(当归)、大黄、岩高兰果实、桦树叶、红花百里香(铺地香)、冰岛地衣、阔叶巨藻、羽衣甘蓝(海甘蓝)等做作呈现冰岛风土元素。