地址:
Hillington Business Park
所有权:
The Glasgow Distillery Company Ltd
产能:
250000 L.P.A.
历史
在亚洲投资者的支持下，利亚姆·休斯和伊恩·麦克杜格尔自2014年10月起制作金酒，2015年3月20日起制作威士忌。这是1902年以来在格拉斯哥开设的第一家蒸馏厂。目前产量约为12万升纯酒精，可以增加到25万升。酒厂经理是杰克·梅奥，蒸馏顾问是麦卡伦蒸馏厂(Macallan Distillery)前经理大卫·罗伯逊(David Robertson)，后者目前正计划在爱丁堡建一个新的蒸馏厂。 格拉斯哥蒸馏厂也生产马卡尔金酒(Makar's Gin)，目前提供一款名为“普罗米修斯”(Prometheus)的斯佩塞单一麦芽威士忌。
特点
原料
来自独立发麦厂(目前是曼顿斯公司[Muntons])的无泥煤发麦麦芽。来自卡特琳湖(Loch Katrine)的水。
设备
不锈钢半劳特/半滤桶式糖化槽(1吨)。4个不锈钢发酵槽。1个鼓球型初次蒸馏器(2400升),1个鼓球型烈酒蒸馏器(1500升)，均为间接加热，配壳管式冷凝器。还有1个名为“安妮”的精馏蒸馏器用于制作金酒。
熟成
酒厂内熟成，使用多种类型和尺寸的橡木桶，兼以多样化的木桶收尾、熟成时间和熟成条件。
风格
“大都会”风格，类似于斯佩塞风格。核果味和奶油质地。
趣闻
酒厂拥有一个实验室，用于测试不同原料、不同风格的新酒以及不同的橡木桶。所有这些都是为了开发新产品，特别是使用一台名叫安妮(Annie)的金酒蒸馏器来创造一个全新的烈酒系列。
热门酒款
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