2009年之前,富特尼是Inver House旗下销量最好的单一麦芽威士忌品牌。但是,从这一年开始,盛贝本接替了富特尼的位置。 2018年,盛贝本酒厂销量超过50万瓶,但是它在欧洲的销量仍旧比较低迷。该品牌在美国非常有名,一直保持着它的领军地位。 2015年,盛贝本酒厂进行了扩建。此次扩建耗资400万英镑,包括安装了一个全新6.25吨的不锈钢糖化槽;酒厂保留了四个木制发酵槽(一共六个),增加了至少15个不锈钢发酵槽。除此之外,此前与其它精馏器形状一致的一个初馏器转化为了精馏器,同时加装了一个全新的体积更大的初馏器。两个精馏器与虫桶冷凝器连接在一起,而初馏器则与一个带有外壳的冷凝管连在一起。最近,酒厂的生产模式从一周工作五天变为一周工作七天,同时发酵时间变成了72小时。目前,酒厂一周能糖化38个批次,酒厂主希望今年新酒产量能达到420万公升。1900年,盛贝本是首个停止使用地板式发麦,并转而使用滚筒式发麦的酒厂。20世纪60年代末,尽管酒厂停止了自厂滚筒式发麦,但发麦机械和设施依旧在苏格兰文物局的保护下完好地保留了下来,并用于供游客参观。 酒厂的单一麦芽常规酒款有盛贝本10年、15年和无酒龄的Bradan Orach。2018年12月,酒厂推出了另一个全新的常规酒款,盛贝本18年,且每年限量发售9000瓶。2015年,酒厂推出了专供美国的限量酒款Arranta Casks;2017年,又发行了单桶系列Companion Casks,该系列酒款熟成于水牛足迹初填波本桶. 最近,酒厂推出了免税限定酒款,包括过波本桶和雪莉桶盛贝本10年(酒精浓度为46% abv)以及Hopkins Reserve(熟成于装过泥煤风味威士忌的酒桶)。2018年秋,熟成于波本桶的盛贝本18年加入常规酒款序列。
历史
盛贝本藏在罗西斯外围一个树木繁茂的陡峭峡谷里,是一家景色如画的蒸馏厂。它是由埃尔金杰出的蒸馏厂建筑师查尔斯·多伊格为托本莫瑞蒸馏厂的所有者约翰·霍普金斯公司(John Hopkins & Company)设计的,使用从相邻河床采集来的石头建造而成。酒厂于1897年开业。由于场地狭小,多伊格还安装了一个亨宁斯气动发麦机,这是所有麦芽威士忌酒厂中首个滚筒发麦设备,因为它占用的面积比较小。这套设备一直用到1968年。木质麦芽料斗至今仍在使用。 约翰·霍普金斯公司于1916年加入D.C.L.,盛贝本被授权给了如今已被世人遗忘的利斯调和商罗伯逊父子公司(John Robertson & Sons)。酒厂从 1962年开始交由S.M.D.运营;他们在同年将蒸馏器改为间接加热,并在1974年重建了糖化车间并重新安装了糖化设备,但没有改动多伊格设计的蒸馏室。因弗豪斯蒸馏公司(Inver House Distillers)于1991 年收购了盛贝本。 盛贝本是因弗豪斯最畅销的麦芽威士忌品牌,2014年售出 50 万瓶以上,在美国尤其受欢迎。2014-2015年间酒厂扩建,安装了新的糖化槽和 15 个新的发酵槽。现有的初次蒸馏器被改为烈酒蒸馏器,并新安装了1个更大的烈酒蒸馏器。
特点
趣闻
盛贝本在 1897 年最后一天开业,当年适逢维多利亚女王登基 60 周年。那是一个狂风暴雪的夜晚,酒厂工人在一个没有窗户的蒸馏室内彻夜工作。在这历史性的一天里只有一桶酒被生产出来。 盛贝本在大多数市场上鲜为人知,但它却是美国销量排名前六的麦芽威士忌,在芬兰排名第一。
历史脉络
Brothers John、Edward Hopkins 和他们堂兄Edward Broughton在John Hopkins & Co.公司名下创立了酒厂;他们已经拥有了托本莫瑞酒厂 ;邀请Charles Doig作为设计师建造酒厂;建造工程耗资17000英镑
蒸馏有限公司 (DCL) 收购Hopkins & Co. 和酒厂
停止生产
重新投入生产
盛贝本酒厂由苏格兰麦芽威士忌蒸馏集团 (SMD)接管
停止使用滚筒式发麦
Inver House distillers 收购盛贝本酒厂
盛贝本10年取代花鸟系列下的盛贝本12年
Pacific Spirits (Great Oriole Group)以8500万美元收购Inver House
推出盛贝本Solera 25年
当 International Beverage Holdings 收购Pacific Spirits UK时, Inver House换了新主人
Bradan Orach无酒龄酒款走向美国市场
建立盛贝本集团
酒厂扩建
推出Arranta Casks
推出盛贝本15年和Companion Casks
推出两个免税限定一盛贝本10年和 Hopkins Reserve;推出盛贝本常规酒款18年
热门酒款
显示前 10 款

盛贝本 15 年 单一麦芽威士忌
盛贝本

盛贝本 10 年 单一麦芽威士忌
盛贝本

盛贝本 库铂之选 2009 10 年 单一麦芽威士忌
盛贝本

盛贝本 2012 8 年 单一麦芽威士忌
盛贝本

盛贝本 首版装瓶 2007 14 年 单一麦芽威士忌
盛贝本

盛贝本 鉴赏家之选系列-桶强 2008 12 年 单一麦芽威士忌
盛贝本

盛贝本 2007 13 年 单一麦芽威士忌
盛贝本

盛贝本 2009 10 年 单一麦芽威士忌
盛贝本

盛贝本 1971 单一麦芽威士忌
盛贝本

盛贝本 2009 10 年 单一麦芽威士忌
盛贝本

