伯恩布雷

www.scotchwhisky.com网站的资深编辑理查德·伍达德写道:“并非所有新酒厂项目在宣发时都采用生动的新闻稿和宣传视频。而有些，例如东基尔布赖德(East Kilbride)的伯恩布雷，选择放弃大张旗鼓的宣传，而是专注于生产。”的确如此。 在过去的几年里，从事经纪、调配和装瓶的坎贝尔·迈耶有限公司--销售一些调和苏格兰品牌，如巴克莱(Barclays)、麦克维尔(McIvor)和邦妮·克莱德(Bonnie & Clyde)，并拥有成熟的独立装瓶商品牌哈特兄弟(Hart Brothers)-- 一直悄悄在东基尔布赖德翻新和扩建其保税和装瓶仓库。 装修工程包括将酒厂主楼(150000平方英尺)的一部分改造成一个大型麦芽威士忌蒸馏厂。工程于2017年11月启动，并已在2018年6月投入运营。除了德国产的糖化槽外，所有设备均由普雷斯顿潘斯的麦克米伦(McMillan)生产。不同寻常的是，该工厂配有一台湿磨机，而不是更常见的波蒂厄斯(Porteous)或博比牌(Bobby)的干磨机，生产出的麦粒大小均匀，有利于得到清澈的麦芽汁。酒厂还安装了一个麦芽醪转化容器(参见“Teaninich 第林可”“Inchdairnie英志黛妮”)，若有需要，这台设备可以允许酒厂用谷物取代麦芽进行酿造。 伯恩布雷的产品将被用于调和威士忌，该公司尚无计划以单一麦芽威士忌的形式装瓶，因此酒厂也对访客开放，尽管路过的人通过建筑物的玻璃落地窗就可以瞥见蒸馏器。